J’ai aussi été envahie par la vague. J’avais compris qu’il y avait pénurie de farine et de levure. Tout le monde parlait du pain de Ricardo. Mais je n’avais pas compris qu’il y avait toute une série de capsules de confinement. Et la recette de bagels m’a interpelée. Ben oui, on fait ça comment des bagels? Je ne savais pas qu’il fallait pocher la pâte avant de la faire cuire. Et suis-je la seule à trouver les bagels commerciaux complètement dégueulasses? Cette recette est excellente: des bagels croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. La texture des vraies places à bagels de la rue St-Viateur à Montréal. Le petit goût sucré. Pas trop long à faire. On met le nombre de graines de sésame dont on a envie. À manger avec beaucoup de fromage à la crème.
Pour ceux et celles qui ont de jeunes enfants, gardez la balayeuse pas trop loin. Y’a un beau festival de graines de sésame qui vous attend!!!
Pour la recette: https://www.ricardocuisine.com/recettes/7695-bagels-au-sesame
mcsaveurs.com 
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