Boucles Alfredo

1 lb (ou 454 g) de pâtes en forme de boucle

2 c. à soupe de beurre

3 gousses d’ail émincées

1 ½ tasse de poulet cuit, coupé en dés

1 c. à soupe de farine

2 tasses de lait

½ tasse de fromage Philadelphia fouetté

4 tasses de brocoli, en petits bouquets

⅓ de  tasse de parmesan frais râpé (pas du Kraft là!!!)



Cuire les pâtes selon les indications du fabricant. 



Dans une grande poêle, à feu moyen, faire revenir l'ail et le poulet dans le beurre 2 à 3 minutes.



Ajouter la farine et bien mélanger avec une spatule. 



Verser le lait et bien mélanger à nouveau.



Incorporer le fromage à la crème. Laisser fondre.



Ajouter le brocoli et le parmesan. Poursuivre la cuisson 5 minutes, ou jusqu’à ce que la cuisson du brocoli soit à votre goût.



Incorporer les pâtes, bien mélanger et assaisonner. Servir aussitôt.