Pâtes au poulet

1 lb (450 g) de pâtes au choix
1 lb (450 g) de poulet coupé en lanières
1 tasse de poireau émincé
2 gousses d’ail émincées
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à thé de sel de céleri
1 c. à thé de sel d’oignon
2 tasses de tomates cerises
200 g de feta coupé en gros morceaux ou en dés
1 tasse de basilic frais

Préchauffer le four à 400 degrés.

Faire cuire les pâtes selon les indications de l’emballage. Rincer, égoutter et réserver.

Déposer les tomates et le feta sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin.

Dans un bol, mélanger le poulet, le poireau, l’ail avec l’huile le sel de céleri et le sel d’oignon. 

Déposer sur la plaque à biscuits avec les tomates et le feta.

Cuire au four 40 minutes. Remuer après 20 minutes.

Ajouter le mélange à vos pâtes. Vous pouvez ajouter ½ tasse d’eau de cuisson des pâtes ou de bouillon de poulet pour une texture plus juteuse.  

Réchauffer et garnir du basilic avant de servir.

Une fois sorti du four