Plaque de légumes croustillants

Ce fut un succès à la maison!!! Si facile à faire et des ingrédients santé!!! 

2 tasses de pommes de terre râpées
2 tasses de courgette râpée
1 tasse de carotte râpée
1 tasse de farine
1 tasse de parmesan frais râpé
¾ de tasse d’eau
1 c. à soupe d’huile végétale
Sel et poivre au goût

Préchauffer le four à 400 degrés.

Dans un bol, déposer tous les ingrédients et bien mélanger avec une spatule.

Étendre sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin. Bien presser et égaliser le mélange.

Cuire au four 40 minutes ou jusqu’à ce que votre mélange soit bien cuit et bien doré.

Couper en carrés.