Pain poire et canneberge

2 oeufs
½ tasse d’huile végétale
½ tasse de nectar de poire
⅓ tasse de sucre
1 ½ tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1 ½ de canneberges fraîches
½ tasse de noix de Grenoble

Préchauffer le four à 375 degrés.

Dans un bol, mélanger les oeufs, l’huile, le nectar de poire et le sucre.

Ajouter graduellement la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

Ajouter les canneberges et les noix de Grenoble.

Déposer dans un moule à pain bien huilé.

Cuire au four 45 minutes.