Pain aux bleuets

1 ¾ tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 crounch de sel
⅓ de tasse de sucre
⅓ de tasse d’huile végétale
2 oeufs
2 bananes écrasées
1 ½ tasse de bleuets frais
⅓ de tasse de miettes de biscuits Graham

Préchauffer le four à 375 degrés.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

Dans un autre bol, battre le sucre, l’huile, les œufs et les bananes.

Incorporer le mélange humide au mélange d’ingrédients secs. Bien mélanger avec une cuillère de bois.

Ajouter les bleuets et mélanger délicatement.

Déposer le mélange dans un moule à pain recouvert de papier parchemin.

Saupoudrer les miettes de biscuits Graham sur le dessus du pain.

Cuire au four de 45 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré dans le pain ressorte sans coller.