Catégorie : Recettes

Une soupe de confinement et de jour de pluie. Recette idéale pour la distanciation sociale.

2 tasses de pois jaunes secs
10 tasses d'eau
1 oignon, haché
1 blanc de poireau, émincé
5 champignons, émincés
2 carottes, coupées en dés
1 branche de céleri, coupée en dés
2 feuilles de laurier
1 c. à thé de sel

Dans un grand chaudron, faire tremper les pois dans l’eau toute une nuit.

Le lendemain, rincer les pois et déposer tous les ingrédients dans le même chaudron.

Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert au moins une heure, ou jusqu’à ce que les pois soient cuits. Bien remuer et rectifier l’assaisonnement.

Pour le pain:

1|3 de tasse d'huile végétale
1|2 tasse de sucre
1 c. à thé de vanille
2 oeufs
3 bananes bien mûres
2 tasses de farine
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de poudre à pâte
1 crunch de sel
1|2 tasse de brisures de chocolat
1|2 tasse de noix de Grenoble, hachées

Pour le décadent:

1|2 tasse de brisures de chocolat
1|2 tasse de noix de coco
1|4 de tasse de cassonade
1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de beurre fondu

Préchauffer le four à 350 degrés. 

Dans un grand bol, bien mélanger à la cuillère tous les ingrédients du pain. Déposer dans un moule à pain bien huilé. 

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients du décadent. Déposer uniformément sur le pain. 

Cuire au four 1 heure. (ou environ l'équivalent du temps que ça va prendre au gâteau avant de disparaître…)