5 tasses de pommes, pelées et tranchées
1 tasse de farine
1 tasse de gros flocons d’avoine, non cuits (pas du gruau)
½ tasse de cassonade
¼ de tasse de noix de Grenoble
¼ de tasse d’amandes tranchées
½ c. à thé de cannelle
½ tasse de beurre fondu
Préchauffer le four à 350 degrés.
Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, la cassonade, les noix, les amandes et la cannelle.
Incorporer le beurre fondu et bien mélanger.
Dans un plat rectangulaire allant au four, déposer les pommes, puis le mélange de la croustade.
Cuire au four environ 40 minutes.
Accompagner d’un filet de crème ou d’une grosse boule de crème glacée.
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