délice

Préparation au saumon:

2 c. à soupe de beurre
1 petit oignon, haché
½ tasse de courgette, en dés
1 gousse d’ail, émincée
2 c. à soupe de farine
1 ½ tasse de lait
2 tasses de tomates en boîte
1 grosse boîte de saumon de 418g

Pour la pâte:

1 ½ tasse de farine
1 c. à soupe de poudre à pâte
¼ de tasse de beurre ramolli
1 tasse de lait

½ tasse de fromage cheddar, râpé

Préchauffer le four à 400 degrés. 

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre de la préparation au saumon. Faire revenir l’oignon, l’ail et la courgette 3 à 5 minutes à feu moyen.

Ajouter la farine et une pincée de sel. Délayer avec le lait et laisser épaissir. 

Incorporer les tomates et le saumon. Bien mélanger. Poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes.

Déposer dans un plat rectangulaire allant au four.

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la pâte. Avec une cuillère, former des monticules de pâte sur la préparation de saumon. Saupoudrer le fromage cheddar sur les monticules.

Cuire au four 25 minutes.

Ce que m’a demandé ma fille la semaine dernière??? Tsé le gâteau avec les pommes en haut!!! Puisque c’est le temps des pommes… On se gâte!!! Pour la pâte: 1 ⅓ de tasse de farine ½ tasse de sucre 1 c. à soupe de poudre à pâte 1 pincée de sel ¼ de tasse de beurre 1 oeuf, battu ¾ de tasse de lait Pour la garniture: 4 pommes pelées et tranchées 2 c. à soupe de sucre ½ c. à thé de cannelle 1 bonne pincée de muscade Préchauffer le four à 350 degrés. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le beurre en le coupant finement au couteau. Ajouter l'œuf battu et le lait en fouettant à la fourchette. La texture de la pâte doit rester collante. Déposer dans un moule carré légèrement huilé. Ajouter les pommes et le mélange de sucre, muscade et cannelle. Cuire au four une quarantaine de minutes.

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Grand-pères au… SAUMON!!!

Délice aux pommes