Gâteau aux poires (et à l’érable) Vaguement inspiré du pouding chômeur que tout le monde aime!!! LES POIRES: 4 poires Bartlett, coupées en quartier 2 c. à soupe de beurre ⅓ de tasse de cassonade Dans une poêle, à feu moyen-vif, faire dorer les poires dans le beurre et la cassonade. Déposer dans un plat carré allant au four. LA SAUCE: ½ tasse de sirop d’érable 1 tasse d’eau 1/2 tasse de cassonade Dans une petite casserole, porter à ébullition le sirop d’érable, l’eau et la cassonade. Déposer sur les poires immédiatement. LE GÂTEAU: 2 oeufs 1/3 tasse de sucre ½ tasse de lait 1 c. à thé de vanille 1 ½ tasse de farine 1 c. à soupe de poudre à pâte ¼ de c. thé de sel Dans un bol, mélanger tous les ingrédients du gâteau et déposer dans le moule. Cuire au four à 350 degrés. Environ 35 minutes.
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