C’est une recette typique de la Catalogne en Espagne. Et tellement de saison!!! Choisir de belles tomates et un bon pain de qualité.
un bon pain frais tranché
1 tasse de tomates râpées
1 c. à soupe d’huile d’olive
¼ de c. à thé de sel (plus ou moins au goût)
1 gousse d’ail, coupée en deux
huile d’olive
feuilles de basilic frais
1 contenant de fromage burrata de 225g
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