poire

2 oeufs
½ tasse d’huile végétale
½ tasse de nectar de poire
⅓ tasse de sucre
1 ½ tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1 ½ de canneberges fraîches
½ tasse de noix de Grenoble

Préchauffer le four à 375 degrés.

Dans un bol, mélanger les oeufs, l’huile, le nectar de poire et le sucre.

Ajouter graduellement la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

Ajouter les canneberges et les noix de Grenoble.

Déposer dans un moule à pain bien huilé.

Cuire au four 45 minutes.

Gâteau aux poires (et à l’érable)

Vaguement inspiré du pouding chômeur que tout le monde aime!!!

LES POIRES:

4 poires Bartlett, coupées en quartier
2 c. à soupe de beurre
⅓ de tasse de cassonade

Dans une poêle, à feu moyen-vif, faire dorer les poires dans le beurre et la cassonade. Déposer dans un plat carré allant au four.


LA SAUCE:

½ tasse de sirop d’érable
1 tasse d’eau
1/2 tasse de cassonade

Dans une petite casserole, porter à ébullition le sirop d’érable, l’eau et la cassonade. Déposer sur les poires immédiatement.

LE GÂTEAU:

2 oeufs
1/3 tasse de sucre
½ tasse de lait
1 c. à thé de vanille
1 ½ tasse de farine
1 c. à soupe de poudre à pâte
¼ de c. thé de sel

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients du gâteau et déposer dans le moule.

Cuire au four à 350 degrés. Environ 35 minutes.

Étiquette : poire

Pain poire et canneberge

Gâteau aux poires (et à l’érable)